Lễ đâm trâu bắt đầu từ 7h sáng bằng những điệu múa truyền thống của người dân Cơtu hòa lẫn trong tiếng chiêng, tiếng trống rộn ràng giữa vùng rừng núi. Bàn thờ lễ Giàng (trời) được đặt ngay giữa chính diện ngôi nhà truyền thống của người Cơtu. Con trâu được buộc chặt bằng dây mây vào gốc cây dựng giữa sân, sau phần nghi lễ chọc lấy huyết ở mũi trâu đưa vào cúng Giàng, 6 già làng có uy tính nhất huyện cầm giáo đứng vòng quanh con trâu để đâm vào thân con trâu. Các già làng không đâm thẳng vào tim làm trâu chết ngay, mà đâm càng nhiều nhát càng tốt. Cho đến khi con trâu gục xuống chết vì thương nặng và kiệt sức, các già làng mới thôi đâm vào con trâu.

Hai lễ vật gồm gà và lợn cũng được khiêng đến đặt một bên thân hình con trâu. Con gà sẽ được nhúng máu con trâu để các già làng thay nhau ném lên giữa cái cột cho đến khi nào con gà bị mắc lại trên đó nhằm ý nghĩa Giàng đã chấp nhận lễ đâm trâu thành công. Con trâu và con lợn được bà con mổ lấy thịt làm cổ để dân làng cùng ăn. Lễ hội đâm trâu diễn ra suốt ngày đêm hôm đó, bà con dân tộc Cơtu quay quần bên nhau trong các ngôi nhà truyền thống để cùng uống rượu cần, rượu ba kích, ăn thịt trâu và nghe già làng kể chuyện.