Festival chuyên đề Huế 2011
Đến với Festival chuyên đề 2011, ngoài các đặc trưng ẩm thực Huế và một số các vùng miền tiêu biểu, du khách sẽ được giới thiệu các món ngon ba miền: Cốm làng Vòng, Bún chả Hàng Mành, Bánh Tôm Hồ Tây, Bánh cuốn Kỳ đồng, Bánh cuốn Thanh trì, Bún Thang, Chả cá Thăng Long, Cao lầu Phố Hội, Bánh tráng phơi sương Trảng Bàng, Cơm lam Pác bó, Rượu cần Tây Nguyên, Cơm muối Huế, Thắng cố, Bánh canh Bến có Trà Vinh, Bánh Căn Ninh Thuận, Bánh khọt Vũng Tàu, Bún nước lèo Sóc Trăng, Bánh dày Cà cuống Nhị Khê, Bánh Xèo Mười Xiềm, Chả Nhái Khương Thượng…
Bên cạnh đó, Festival chuyên đề Huế 2011 cũng sẽ giới thiệu tới nhân dân và du khách về nghề cây cảnh, với sự tham gia của Hội Sinh vật cảnh Việt Nam, Các Hội sinh vật cảnh và nghệ nhân ở Hà Nội, Bắc Ninh, Ninh Bình, Hải Dương, Phú Thọ, Thanh Hóa, Vị khê Nam Định, Quảng Ngãi, Đà Nẵng, Bình Dương, Cái Mơn Bến Tre, TP.Hồ Chí Minh, Huế…