Thăm Bordeaux (Pháp): xứ sở của rượu vang
Thành phố Bordeaux có khoảng 120.000 ha đất trồng nho, 9.000 xưởng sản xuất rượu vang, 13.000 nông trại nho. Với năng lực sản xuất mỗi năm trên 700 triệu chai rượu vang, Bordeaux đứng đầu thế giới về số lượng rượu sản xuất và là nơi làm ra những loại vang ngon, nổi tiếng và đắt tiền nhất thế giới.
Sở hữu những công trình kiến trúc tinh hoa của của châu Âu thế kỷ XVIII, thành phố Bordeaux luôn là sự lựa chọn ưu tiên của khách du lịch và các nhà làm phim. Du khách thường bắt đầu khám phá Bordeaux từ quảng trường trung tâm thành phố, nơi có nhà hát lớn Grand Theatre - biểu tượng văn hóa của Bordeaux. Nhà hát Grand Theatre được xây dựng từ năm 1773 đến 1780 và là nhà hát có khung bằng gỗ duy nhất còn sót lại ở châu Âu. Mười hai cây cột lớn theo kiến trúc Hy Lạp dựng trước mặt tiền nhà hát tạo nét duyên dáng cho Grand Theatre. Trên đỉnh những cây cột là 12 bức tượng các nữ thần. Bên trong nhà hát được trang hoàng lộng lẫy theo hai tông màu chính: xanh biển và vàng óng. Grand Theatre chính là trung tâm văn hóa nghệ thuật của người dân Bordeaux, nơi thường xuyên tổ chức các buổi hòa nhạc, biểu diễn múa ba lê hoành tráng.
Du khách không thể không ghé thăm những viện bảo tàng lớn đặt trong những tòa nhà cổ kính nằm ở trung tâm thành phố. Những bảo tàng này hiện đang lưu giữ và triển lãm những hiện vật lịch sử của địa phương và quốc gia, sinh vật biển và dụng cụ sản xuất rượu vang. Nổi tiếng hơn cả là bảo tàng Beaux-Arts với những bộ sưu tập nghệ thuật tiêu biểu.
Bordeaux có nhiều cây cầu lớn. Pont de Pierre là một trong những cầu cổ đẹp nhất nước Pháp bắc ngang sông Garonne. Pont de Pierre có mười bảy nhịp, dài 478 mét được xây dựng dưới sự chỉ đạo của vua Napoleon Đại đế năm 1813. Ngày xưa, khách qua cầu phải đóng phí, đến năm 1861 mới được miễn phí. Ngày nay du khách có thể đi bộ qua cầu, ngắm bến cảng nhộn nhịp hoặc đi thuyền ngược theo sông Garonne và vòng qua các bến cảng tiếp cận cuộc sống của người dân nơi đây.
Bến cảng trên sông Garonne một thời từng đón những chiếc tàu chở đầy những thùng rượu vang ra vào như mắc cửi. Nay do có nhiều phương tiện vận chuyển khác nên các tàu rượu được thế chỗ bởi những con tàu khách hiện đại. Nếu du khách đi bộ trên bến dọc theo sông, sẽ được tham quan “Miroir d’Eau” (Tấm gương bằng nước), một chế tác nghệ thuật công cộng dọc bến cảng, dùng nước tạo ra một làn sương mù nhân tạo, đồng thời biến bề mặt này thành một tấm gương khổng lồ phản chiếu khu nhà Bảo tàng Quốc gia. Lên một con tàu bồng bềnh dọc theo sông Garonne hoặc ngồi trong không khí ấm cúng của quán cà phê mang tên Cafe du Port nằm ở hữu ngạn sông, ngắm nhìn toàn cảnh khu vịnh và cầu Pont de Pierre là những phút giây thư giãn tuyệt vời của du khách.
Điểm nhấn khi du lịch Bordeaux là tour du lịch đặc biệt “UNESCO Tours”. Tour này tham quan xuyên suốt những công trình và di tích lịch sử thuộc khu vực Di sản Thế giới của thành phố. Du khách sẽ phải trầm trồ thán phục trước lối quy hoạch kiến trúc hết sức hợp lý, tôn lên vẻ đẹp của những tòa nhà được xây bằng đá vôi và những khu phố trong các quận trung tâm, như tòa nhà Palais (hiện nay là Town Hall), nhà hát Lớn... Có đến 347 tượng đài và bia tưởng niệm trong một khu vực rộng khoảng 1.800 ha – nhiều hơn bất cứ thành phố nào ở Pháp, ngoại trừ Paris. Tour còn có tiết mục ăn tối ở nhà hàng có truyền thống lâu đời nhất, được xây từ năm 1825, nơi họa sĩ nổi danh Pháp Henri de Toulouse Lautrec và Thủ tướng Pháp thời Thế chiến I, Georges Clemenceau từng đến ăn thường xuyên, tham gia khiêu vũ tại phòng khiêu vũ hiện đại nhìn ra khu vườn Nhật Bản rộng đến 2.000m2. Cuối cùng du khách sẽ được đưa đi thăm nhà thờ Saint Andre là một kiến trúc Gothic cao vút, hay nhà thờ Saint Michel với tháp chuông ấn tượng, một trong những tháp cao nhất nước Pháp...
Đến Bordeaux, nếu muốn du khách còn được tham dự những lớp học nếm rượu vang ở Ecole du Bordeaux. Giá vé 75 euro/người cũng đáng để du khách hiểu thêm về các loại vang Bordeaux trứ danh và cách thẩm định, đánh giá rượu dựa vào màu sắc, mùi và vị của nó, tại nơi là xứ sở của rượu vang này. Sau khi nếm rượu, khách thưởng thức các món ăn tại khu ăn uống tự chọn Cafe Brocante ở quận Chartrons. Tòa nhà xây từ thế kỷ XVII này nằm trên một hầm chứa rượu lớn và có cả những cửa hàng và nhà hàng xây theo kiểu cổ xưa trước đây chuyên sản xuất vang. Không gian càng ấm cúng hơn vào mùa đông bởi những lò sưởi thời thế kỷ XVIII, thỉnh thoảng còn được dùng như những lò nướng chế biến những món đặc sản.
Trước khi rời Bordeaux, du khách nên ghé qua L’Intendant, một “thánh địa” của dân sành rượu, để mua vài chai vang về làm quà. Tòa nhà thương xá chỉ dành riêng cho rượu vang này có 4 tầng, với cầu thang hình xoắn ốc trưng bày bộ sưu tập rượu vang hơn 15.000 chai. Theo thứ tự những chai rượu vang có giá từ thấp nhất rồi tăng dần đến trung bình và đắt nhất khi du khách dần theo cầu thang bước lên đến tầng cao nhất.
