Khai Long (Cà Mau) -Một truyền thuyết ngày xưa...
Một đêm như mọi đêm, chìm trong giấc ngủ mệt nhoài đợi ngày mai kiếm tìm đất lành để neo đậu cuộc đời di dân, bỗng một ánh chớp đêm đen, một đám mây kỳ dị nhưng kiêu hãnh sà xuống vùng biển êm, nơi có đoàn thuyền đang neo đợi. Đám mây mang hình dáng con rồng được sinh ra. Mừng vui vì điềm lành xuất hiện, đoàn di dân áo vải tạ trời, lễ đất xin chọn nơi đây là quê hương thứ hai - cái tên bãi biển Khai Long ra đời từ đó...Bãi Khai Long nằm gọn trong vành đai rừng đước ngập mặn của vùng đất cuối trời Tổ quốc - Mũi Cà Mau. Còn ngoài khơi xa của bãi Khai Long là cụm đảo Hòn Khoai anh hùng - nơi đã từng in dấu hình bóng của thầy giáo Phan Ngọc Hiển - một tên tuổi được định danh cho Nam Kỳ khởi nghĩa năm xưa. Từ thành phố Cà Mau nếu sử dụng ca-nô thì chỉ mất khoảng hơn một giờ là du khách đã đến Khai Long. Cái thú vị đầu tiên mà bạn sẽ bắt gặp đó là một khoảng chợ trên sông. Tại đây, bạn có thể chuẩn bị mọi thứ cho hành trình của mình từ những chai nước suối, nước ngọt... đến những loại lương thực khô, tươi. Món hàng nào ở những chợ lớn có, thì bảo đảm với chợ trên sông này chẳng thiếu thứ gì. Thêm vào đó, những loại trái cây miền nhiệt đới cũng góp phần làm thú vị hơn cho chuyến đi của bạn. Trên đường đi, bạn sẽ bắt gặp hai bên bờ những cánh tay đước như muốn vươn ra níu chân bạn, mời mọc bạn ghé thăm. Đây đó thấp thoáng những vuông tôm, những mái nhà nóc bằng, dấu hiệu của một vùng đất trù phú mà thiên nhiên ban tặng. Vào sâu hơn nữa, những cánh rừng đước, thấp thoáng trên sông những chiếc xuồng be tám câu tôm, câu cá, những chiếc xuồng đi xổ đáy hàng sông...
Nếu muốn nếm thử những đặc sản tươi sống này, bạn chỉ cần ghé vào một căn nhà sàn ven bờ nào đó, người dân vùng này sẽ bán cho bạn. Một đĩa cua luộc, hay một lẩu canh chua cá ngát, vài xâu tôm lụi cùng cốc rượu đế sủi tăm trong như mắt mèo, để bạn đưa hơi cay dưới tiếng gió rít của những tán rừng nguyên sinh. Khi bạn còn lâng lâng trong men rượu cay nồng thì một bãi rộng, phẳng phiu sẽ cho bạn cảm giác êm êm khi đặt chân trên cát. Những con sóng êm đềm đập vào bờ như những bàn tay mềm mại muốn ôm ấp dải cát chung tình. Thơ mộng là thế, hấp dẫn là thế, nhưng sẽ thú vị hơn nếu bạn chọn chuyến đi vào những đêm trăng, con nước ròng sẽ làm cho bãi biển dài hơn. Những áng mây dưới ánh trăng sẽ dễ cho bạn cái cảm giác nhìn thấy phút ra đời của con rồng huyền thoại ngày xưa. Bên ánh lửa trại nhìn ra khơi xa, ngọn hải đăng trên đảo Hòn Khoai luôn giữ nhịp quét từng vệt sáng như muốn tìm bạn, mời bạn hãy đặt chân lên hòn đảo lắm kỳ tích này...
Đó là tất cả những gì mà bạn đã đến với Khai Long. Và biết đâu chừng khi rời xa bãi biển này, bạn lại nao nức muốn có dịp đến với Khai Long một lần nữa. Đó cũng là cảm nhận hầu như của tất cả mọi người khi lần đầu đến đây.
