Họp báo giới thiệu về Lễ hội Văn hóa Ẩm thực thế giới tại Việt Nam
Ông Hồ Văn Niên, Phó Chủ tịch UBND tỉnh Bà Rịa - Vũng Tàu, Phó Trưởng ban Tổ chức Lễ hội cho biết, Festival ẩm thực thế giới diễn ra từ ngày 21 đến 25/7/2010 tại Vũng Tàu giới thiệu các món ăn đặc sản địa phương (của 63 tỉnh, thành) của Việt Nam và giao lưu với các nền văn hóa ẩm thực của 80 quốc gia và vùng lãnh thổ trên thế giới.
Với 5 chủ đề chính: Ẩm thực, Văn hóa, Lễ hội, Mua sắm và Nghỉ dưỡng, lễ hội sẽ đem đến cho du khách cơ hội thưởng thức các món ăn, thức uống truyền thống, khám phá và giao lưu với các nền văn hóa khác nhau; mua sắm các sản phẩn đặc trưng của các dân tộc trên thế giới và đặc biệt là tham gia vào một lễ hội diễu hành đường phố đầy màu sắc của hàng ngàn người đại diện cho các quốc gia cũng như các vùng, miền của Việt Nam.
Nằm trong khuôn khổ của Festival, nhiều hoạt động khác được diễn ra: Tọa đàm chuyên đề văn hóa Ẩm thực của nhiều phong cách khác nhau trên thế giới; Biểu diễn nghệ thuật, kỹ thuật nấu ăn… do các giáo sư, nghệ nhân danh tiếng trên thế giới như Giáo sư Trần Văn Khê, Vua bếp thế giới Jan Cancook và một số đầu bếp hàng đầu Việt Nam tham gia thực hiện…
Ban tổ chức lễ hội hy vọng chương trình sẽ được ghi nhận vào kỷ lục Guinness thế giới là Lễ hội Văn hóa Ẩm thực được tổ chức trên một không gian dài nhất, hơn 3km trên bãi biển và sẽ trở thành lễ hội truyền thống hàng năm tại thành phố Vũng Tàu.
Phát biểu tại cuộc họp báo, ông Phạm Quang Vinh, Trợ lý Bộ trưởng Ngoại giao, Trưởng đoàn SOM Việt Nam nhấn mạnh: Sự kiện này rất có ý nghĩa được tổ chức trong năm 2010 với hàng loạt sự kiện quan trọng của đất nước và đặc biệt là năm Việt Nam làm Chủ tịch ASEAN. Chúng tôi muốn đưa thế giới đến Việt Nam và đưa Vũng Tàu, Việt Nam ra thế giới. Bộ Ngoại giao rất coi trọng sự kiện này và sẽ đồng hành cùng tỉnh Bà Rịa - Vũng Tàu giới thiệu, quảng bá hình ảnh Việt Nam với bạn bè quốc tế. Sắp tới, Ban tổ chức sẽ xây dựng website để quảng bá về lễ hội này.
