Tại hội nghị, các đại biểu đã được nghe đơn vị tư vấn trình bày nội dung của đề án bao gồm việc xác định vùng nguyên liệu mực tươi đáp ứng cho sản xuất chả mực mang chỉ dẫn địa lý, quy hoạch vùng chế biến chả mực mang chỉ dẫn địa lý “Hạ Long”; xây dựng, quản lý và phát triển thị trường, quảng bá sản phẩm chả mực mang chỉ dẫn địa lý “Hạ Long”, đồng thời tăng cường năng lực cho các tác nhân trong chuỗi giá trị chả mực Hạ Long như đào tạo về quy trình kỹ thuật, đào tạo về quản lý, khai thác chỉ dẫn địa lý và kỹ năng kinh doanh cho các doanh nghiệp tham gia dự án…

Các đại biểu đã thảo luận và thống nhất thành lập Hội Chế biến, kinh doanh chả mực TP Hạ Long, trực thuộc Hội Nghề cá tỉnh. Đồng thời đề xuất các phương án để quảng bá sản phẩm, đảm bảo chất lượng, giá cả sản phẩm.

Ông Hoàng Quang Hải, Phó Chủ tịch UBND thành phố đã đề nghị đơn vị tư vấn nhanh chóng hoàn thiện hồ sơ pháp lý đăng ký bản quyền với Cục Sở hữu trí tuệ Việt Nam. Đồng thời, triển khai các bước tiếp theo như xây dựng logo, nhãn mác, chiến lược marketting, mở rộng thị trường, tiêu thụ sản phẩm./.