Góc check-in vườn chanh dây của anh Hảo

Trải nghiệm “vườn trồng đến bàn ăn”

Khu vườn của anh Nguyễn Hữu Hảo nằm ven quốc lộ 1A, nổi bật với những giàn chanh dây phủ kín màu xanh. Từng trái chanh dây hoàng kim căng tròn, vàng óng xen dưới tán lá. Xung quanh là những hàng ổi, bưởi cùng nhiều loại hoa được chăm sóc cắt tỉa gọn gàng. Trong vườn, các tiểu cảnh chòi lá, xích đu, góc check-in… được bố trí đơn giản, tạo không gian gần gũi, yên bình. Vào cuối tuần, nhiều gia đình, nhóm bạn trẻ tìm đến tham quan, chụp ảnh và tận hưởng không khí trong lành giữa vườn cây trái.

Điểm hấp dẫn của mô hình nằm ở việc du khách được trực tiếp trải nghiệm các hoạt động tại vườn, tham gia hành trình “từ vườn trồng đến bàn ăn”. Từ việc tự tay hái những trái chanh dây chín trên giàn, thưởng thức trái cây tươi tại chỗ đến dùng các loại nước uống chế biến ngay trong vườn như: sinh tố chanh dây, chanh dây mật ong hay chanh dây sữa chua hạt đác… tất cả tạo nên trải nghiệm gần gũi về nông nghiệp sạch.

Chị Nguyễn Thị Hồng, một du khách tham quan chia sẻ: “Các tiểu cảnh mang phong cách làng quê xưa rất gần gũi. Đặc biệt, khi biết chanh dây được canh tác theo hướng hữu cơ nên tôi yên tâm thưởng thức trái tươi, nước uống từ chanh dây và mua về làm quà”.

Điều đáng chú ý là mô hình “Từ vườn trồng đến bàn ăn” không chỉ giúp tăng giá trị cho trái chanh dây mà còn thay đổi cách tiếp cận du lịch nông nghiệp ở địa phương. Thay vì chỉ bán sản phẩm thô, người nông dân bắt đầu kể câu chuyện về quá trình trồng trọt, chăm sóc và chế biến nông sản ngay tại nơi sản xuất. Qua đó, du khách hiểu hơn về hành trình tạo ra nông sản sạch, đồng thời có thêm niềm tin với sản phẩm địa phương.

Anh Hảo chăm sóc chanh dây

Anh Nguyễn Hữu Hảo cho biết, trước đây, diện tích này chủ yếu trồng thanh long. Sau thời gian tìm hướng chuyển đổi cây trồng phù hợp với điều kiện khí hậu, thổ nhưỡng địa phương, gia đình anh thử nghiệm giống chanh dây hoàng kim và nhận thấy hiệu quả kinh tế khả quan. Nhờ diện tích vườn rộng, lại nằm trên tuyến quốc lộ 1A kết nối thuận lợi với cao tốc nên anh tiếp tục mở rộng diện tích, đồng thời kết hợp làm du lịch sinh thái để tăng giá trị sản phẩm.

Giống chanh dây hoàng kim

Ngoài phục vụ nước uống chế biến từ chanh dây, anh còn bán trái tươi và khu vườn trở thành điểm kết nối tiêu thụ sản phẩm cho một số hộ dân trồng chanh dây trong khu vực.

Hướng đi mới kinh tế nông thôn

Phong trào Trồng chanh dây tại Lương Sơn cũng đang phát triển. Hiện toàn thôn có khoảng 3 ha chanh dây, ngoài ra các thôn Lương Bắc, Bắc Sơn, Lương Xuân cũng mở rộng thêm diện tích. Các hộ dân liên kết với doanh nghiệp để được hỗ trợ kỹ thuật, vật tư nông nghiệp và bao tiêu sản phẩm chủ yếu canh tác theo hướng hữu cơ, áp dụng hệ thống tưới tiết kiệm kết hợp sử dụng phân bón trong nước nhằm giảm chi phí sản xuất, đồng thời bảo đảm chất lượng nông sản.

Chế biến nhiều món nước uống từ chanh dây trong vườn

Anh Nguyễn Hữu Hảo cho biết: “Giá bao tiêu hiện khoảng 40.000 đồng/kg. Khi thu hoạch, doanh nghiệp sẽ kiểm tra độ ngọt và quy trình sản xuất trước khi thu mua. Người trồng phải sử dụng giống của công ty, tuân thủ hướng dẫn kỹ thuật, sử dụng thuốc bảo vệ thực vật danh mục cho phép để đáp ứng tiêu chuẩn xuất khẩu”.

Anh Nguyễn Du, hộ vừa chuyển đổi 1 ha thanh long sang trồng chanh dây cho biết thêm: “Sau khoảng 2 - 3 tháng, cây bắt đầu ra hoa, kết trái theo tiêu chuẩn VietGAP. Khoảng 5 - 6 tháng là có thể thu hoạch lứa đầu”.

Khách du lịch dừng chân tham quan trải nghiệm

Không chỉ tại Lương Sơn, nhiều mô hình nông nghiệp kết hợp du lịch sinh thái trên địa bàn tỉnh cũng đang phát huy hiệu quả. Tiêu biểu như: vườn nho Lê My của anh Lê Quốc Hiền ở xã Liên Hương, nông trại nho Nhật Minh tại xã Phan Rí Cửa đã đưa các giống nho mới vào trồng liên kết với các chủ vườn nho khác phục vụ khách tham quan quanh năm tại vườn. Hay mô hình kết hợp tham quan, ăn uống ngay tại vườn sầu riêng, bơ, mắc ca, măng cụt của hộ ông Mai Văn Minh ở xã La Dạ… Qua đó, góp phần đa dạng sản phẩm du lịch nông thôn, đồng thời, nâng thu nhập cho người dân địa phương.

Trong xu hướng du lịch gần gũi thiên nhiên ngày càng được ưa chuộng, những mô hình nông nghiệp kết hợp du lịch sinh thái đang mở ra hướng đi mới cho kinh tế nông thôn. Từ việc chuyển đổi cây trồng kém hiệu quả, người dân từng bước tạo ra sản phẩm nông nghiệp gắn với trải nghiệm thực tế, phù hợp nhu cầu du khách hiện nay.

Thanh Duyên