Danh sách Nhà hàng được vinh danh trong MICHELIN Guide ở Hà Nội & TP. Hồ Chí Minh

Cập nhật: 08/06/2023 09:48:45
Số lần đọc: 934

(TITC) - Tối ngày 6/6, tại Hà Nội, Tập đoàn Michelin công bố danh sách tuyển chọn đầu tiên các nhà hàng đạt chuẩn MICHELIN Guide Hà Nội & thành phố Hồ Chí Minh, trong đó bao gồm 4 Nhà hàng nhận Sao MICHELIN.

Theo đó, trong tổng số 103 nhà hàng được tuyển chọn (48 nhà hàng ở Hà Nội và 55 nhà hàng ở thành phố Hồ Chí Minh), có 4 nhà hàng được nhận một Sao MICHELIN (3 nhà hàng ở Hà Nội và 1 nhà hàng ở Thành phố Hồ Chí Minh) nhờ có chất lượng món ăn cao; 29 cơ sở ăn uống được thẩm định viên công nhận có món ăn đáng trải nghiệm với giải thưởng Bib Gourmand – hạng mục tôn vinh những nhà hàng phục vụ món ăn ngon với giá cả phải chăng; 70 nhà hàng được giải Michelin Selected.

MICHELIN Guide Hà Nội & TP. Hồ Chí Minh 2023:

TỔNG SỐ CƠ SỞ ĂN UỐNG	103
Tổng số cơ sở đạt 1 Sao MICHELIN	4
Tổng số cơ sở đạt giải thưởng Bib Gourmand	29
Tổng số cơ sở thuộc danh sách tuyển chọn MICHELIN	70
Hà Nội	48
Cơ sở đạt 1 Sao MICHELIN	3
Cơ sở đạt giải thưởng Bib Gourmand	13
Cơ sở thuộc danh sách tuyển chọn MICHELIN	32
Thành phố Hồ Chi Minh	55
Cơ sở đạt 1 Sao MICHELIN	1
Cơ sở đạt giải thưởng Bib Gourmand	16
Cơ sở thuộc danh sách tuyển chọn MICHELIN	38

HÀ NỘI

Tên nhà hàng 1 Sao MICHELIN	Loại hình ẩm thực
GIA	Việt Nam đương đại
Hibana by Koki	Teppanyaki
Tầm Vị	Việt Nam

BIB GOURMAND

Tên nhà hàng	Loại hình ẩm thực
1946 Cửa Bắc	Việt Nam
Bún Chả Ta (Nguyễn Hữu Huân)	Phở
Chả Cá Thăng Long	Việt Nam
Chào Bạn	Việt Nam
Don Duck Old Quarter	Việt Nam
Habakuk	Châu Âu đương đại
Phở 10 Lý Quốc Sư	Phở
Phở Bò Ấu Triệu	Ẩm thực đường phố
Phở Gà Nguyệt	Ẩm thực đường phố
Phở Gia Truyền	Ẩm thực đường phố
The East	Việt Nam
Tuyết Bún Chả 34	Ẩm thực đường phố
Xới Cơm	Việt Nam

SELECTED

Tên nhà hàng	Loại hình ẩm thực
A Bản Mountain Dew	Việt Nam
Akira Back	Nhật
Azabu	Nhật
Backstage	Việt Nam đương đại
Bánh Cuốn Bà Xuân	Ẩm thực đường phố
Bếp Prime	Việt Nam
Bún Chả Đắc Kim	Ẩm thực đường phố
Bún Chả Hương Liên	Ẩm thực đường phố
Cầu Gỗ	Việt Nam
Chả Cá Anh Vũ	Việt Nam
Chapter	Việt Nam đương đại
Cồ Đàm	Chay
Duong's	Việt Nam
El Gaucho	Steakhouse
Etēsia	Châu Âu đương đại
French Grill	Pháp đương đại
Hemispheres Steak and Hải sản Grill	Steakhouse
Highway4 (Hàng Tre)	Việt Nam
Izakaya by Koki	Nhật
Khói	Barbecue
La Badiane	Fusion
Labri	Châu Âu đương đại
Le Goût de Gia	Châu Âu đương đại
Ngon Garden	Việt Nam
Ốc Di Tú	Hải sản
Ốc Vi Saigon	Hải sản
Phở Gà Châm (Yên Ninh)	Phở
Phở Tiến	Phở
Quán Ăn Ngon	Việt Nam
Senté (Nguyễn Quang Bích)	Việt Nam đương đại
T.U.N.G. Dining	Châu Âu đương đại
Tanh Tách	Hải sản

THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH

Tên nhà hàng 1 Sao MICHELIN	Loại hình ẩm thực
Ănăn Saigon	Việt Nam đương đại

BIB GOURMAND

Tên nhà hàng	Loại hình ẩm thực
Bếp Mẹ Ỉn (Lê Thánh Tôn)	Việt Nam
Chay Garden	Chay
Cơm Tấm Ba Ghiền	Ẩm thực đường phố
Cục Gạch Quán	Việt Nam
Dim Tu Tac (Dong Du)	Quảng Đông
Hồng Phát (Quận 3)	Hủ tiếu
Hum Garden	Chay
Phở Chào	Phở
Phở Hoà Pasteur	Phở
Phở Hoàng	Phở
Phở Hương Bình	Phở
Phở Lệ (Quận 5)	Phở
Phở Miến Gà Kỳ Đồng	Ẩm thực đường phố
Phở Minh	Phở
Phở Phượng	Ẩm thực đường phố
Xôi Bát	Việt Nam

SELECTED

Tên nhà hàng	Loại hình ẩm thực
3G Trois Gourmands	Pháp
Å by T.U.N.G	Châu Âu đương đại
An's Saigon	Sáng tạo
Bà Cô Lốc Cốc	Hải sản
Bếp Nhà Xứ Quảng	Việt Nam
Bờm	Việt Nam đương đại
Bún Thịt Nướng Hoàng Văn	Ẩm thực đường phố
Cô Liêng	Ẩm thực đường phố
Coco Dining	Sáng tạo
Da Vittorio	Ý
Đông Phở	Việt Nam
Elgin	Châu Âu
Esta	Châu Á đương đại
Fashionista Café	Châu Âu đương đại
Hervé Dining Room	Pháp đương đại
Hoa Túc	Việt Nam
La Villa	Pháp
Lai	Quảng Đông
Lửa	Châu Âu đương đại
Madame Lam	Việt Nam đương đại
Nén Light	Sáng tạo
Nous	Sáng tạo
Ốc Đào	Hải sản
Octo	Tây Ban Nha
Okra FoodBar	Châu Âu
Olivia	Châu Âu đương đại
Phở Hùng	Phở
Phở Việt Nam (Quận 1)	Phở
Quince Eatery	Địa Trung Hải
Rice Field	Việt Nam
Sol Kitchen & Bar	Mỹ Latinh
Square One	Quốc tế
Stoker (Quận 1)	Steakhouse
The Monkey Gallery Dining	Châu Âu đương đại
The Royal Pavilion	Quảng Đông
Tre Dining	Việt Nam đương đại
Truffle	Pháp đương đại
Vietnam House	Việt Nam