Thừa Thiên Huế: Lập kỷ lục chiếc bánh khoái lớn nhất Việt Nam
Sáng ngày 20/3/2010, tại thành phố Huế, hơn 30 đầu bếp lão luyện của Câu lạc bộ Bếp Lửa Cố đô Huế do anh Phan Dũng chủ trì đã đổ thành công chiếc bánh khoái lớn nhất Việt Nam có đường kính 3m, chu vi 9,42m, diện tích 7,06m2 và lớn gấp 396 lần so với chiếc bánh khoái truyền thống.
Chiếc bánh khoái kỷ lục được làm từ 200 kg nguyên liệu gồm: 20kg bột gạo, 120 quả trứng, 5kg thịt lợn thăn, 5kg chả lụa, 5kg tôm tươi, 10 giá đỗ, 5 kg cà rốt, 5 kg lạc nhân, 3 kg vừng, 2,5 kg gan lợn, 2kg hành khô, 2,5kg tương ớt, 5kg sốt tương, 1,5kg ớt tươi, 3kg hạt nêm, 25 lít dầu ăn, 38 kg rau các loại...
Giám sát và thẩm định việc đỗ chiếc bánh khoái này, ông Lê Trọng Tín và ông Trương Như Bá - đại diện Trung tâm sách kỷ lục Việt Nam đã nếm thử và công nhận về quy trình, chất lượng, khối lượng chiếc bánh, đồng thời trao tặng biểu trưng và Bằng xác lập kỷ lục bánh khoái lớn nhất Việt Nam.
Nguồn: website Huế
