Sự kết hợp hài hòa, khéo léo giữa các nguyên liệu: Cơm tấm, thịt, trứng, bì, dưa chua, nước mắm… tạo nên món cơm tấm Long Xuyên hội tụ đủ…

Dòng sông Hậu hiền hoà ôm ấp cù lao Ông Hổ nối đôi bờ Long Xuyên và Chợ Mới, nơi đây là quê hương của Chủ tịch Tôn Ðức Thắng…