Liên hệ   |   Liên kết   |   Hộp thư góp ý   |   Tiếng Việt   |   English  
Thứ tư, 21/11/2018 Năm Du lịch quốc gia 2018- Hạ Long – Quảng Ninh   
[  Trang chủ  ]

Thông tin cần biết

Hàng không
Đường sắt
Thời tiết
Tỷ giá ngoại tệ
Đậm đà bún cá Kiên Giang
Nguồn: Báo Cần Thơ
Cập nhật: 25/09/2008, 08:09:51

Trong số những món ăn làm nên “tiếng tăm” về ẩm thực ở Kiên Giang phải kể đến bún cá. Nhiều du khách đến Kiên Giang không bỏ lỡ cơ hội để thưởng thức món ăn này... Ở nhiều nơi trong vùng Đồng bằng sông Cửu Long đều không khó tìm thấy món bún cá Kiên Giang. Nhưng, bún cá Kiên Giang phải được ăn tại TP. Rạch Giá thì mới ngon, đủ hương vị.


Tại TP. Rạch Giá có rất nhiều quán bán bún cá. Nhưng nổi tiếng nhất là các quán bún cá Bà Hai Tầm ở đường Nguyễn Đình Chiểu, bún cá Kiên Giang ở đường Hàm Nghi, bún cá Nga ở Trung tâm thương mại 30-4 và một quán không có tên nhưng được nhiều người biết nằm gần Trường Cao đẳng Kinh tế kỹ thuật trên đường Mạc Cửu.

Thành phần chính của bún cá là cá lóc đồng nấu chín lấy hết xương, tách từng miếng nhỏ và tép tươi. Mỗi quán có một hương vị khác nhau. Người sành ăn thường đến quán bún cá bà Hai Tầm. Quán chỉ bán buổi sáng, rất đông khách. Quán bà Hai Tầm có món nước chấm pha chế rất đặc biệt, có củ kiệu chua xé nhỏ tạo nên sự khác biệt. Tô bún của bà Hai không cần dùng chanh và nêm nước mắm trong. Ở Rạch Giá, cũng chỉ có bún cá bà Hai Tầm mới có bánh cống dùng chung với bún. Nghe có vẻ là lạ nhưng ăn thử thì mới thấy sự độc đáo của món bún cá Kiên Giang- bà Hai Tầm.

Sáng dậy, bụng đói, ra quán bà Hai kêu một tô bún cá bốc hơi nghi ngút. Chậm rãi thưởng thức từng đũa bún kèm miếng thịt, cá ngọt lừ, thỉnh thoảng điểm xuyết một vài muỗng nước lèo đậm đà, gọi thêm một chiếc đầu cá lóc thì... thật hết ý.

 
Số lần đọc: 2362[ In bài]

Tin trước
 
Tin tiếp theo
Thị thực điện tử
Kênh hình ảnh Du lịch Việt Nam
Ninh Thuan
Đà Nẵng Xanh
Khu du lịch Quốc gia Hồ Hòa Bình

Du lịch
Du lịch nước ngoài
Du lịch Thái lan
Du lịch Nhật bản
Du lịch Hàn quốc
Du lịch Singapore
Du lịch Mỹ
Du lịch Anh
Du lịch trong nước
Du lịch Sapa
Du lịch Phú quốc
Du lịch Nha trang
Du lịch đà nẵng
Du lịch đà lạt
Tour du lich
www.dulichviet.com.vn

Lên đầu trang  
Cơ quan chủ quản : TỔNG CỤC DU LỊCH
Đơn vị thực hiện : TRUNG TÂM THÔNG TIN DU LỊCH
Số Giấy phép : 2745/GP-INTER
Địa chỉ: 80 Quán Sứ - Hoàn Kiếm - Hà Nội
Chịu trách nhiệm nội dung : Phan Thị Thái Hà
Số lượt truy cập: 158680805
Lượt truy cập năm 2018: 29689256