Liên hệ   |   Liên kết   |   Hộp thư góp ý   |   Tiếng Việt   |   English  
Thứ bẩy, 24/06/2017 Năm Du lịch quốc gia 2017 - Lào Cai - Tây Bắc   
[  Trang chủ  ]

Thông tin cần biết

Hàng không
Đường sắt
Thời tiết
Tỷ giá ngoại tệ
Những món ăn thu hút du khách đến Hội An
Nguồn: vtv.vn
Cập nhật: 19/06/2017, 15:09:41
Hội An được biết đến như một trung tâm ẩm thực nổi tiếng, một trong những món ăn thu hút thực khách đến với Hội An đó là bánh bao, bánh vạc hay bánh hoa hồng.

Ông Trần Tuấn Ngãi là cháu đời thứ ba của một gia đình người Việt gốc Hoa ở Hội An theo nghề làm bánh bao, bánh vạc. Loại bánh này được ông ngoại của ông Ngãi sáng tạo ra khi đến Hội An khoảng 130 năm trước đây, sử dụng những nguyên liệu sẵn có của địa phương. Lúc đó, bánh chỉ được làm để ăn trong gia đình, trong các dịp lễ Tết, tụ họp...

Ngày nay, bánh bao, bánh vạc không chỉ là món ăn trong gia đình, dần dần bánh bao, bánh vạc được giới thiệu rộng rãi trong các nhà hàng, khách sạn. Ông Ngãi mở nhà hàng "Bông hồng trắng" tại thành phố Hội An nhiều năm nay, với mong muốn giới thiệu chiếc bánh gia truyền tới nhiều thực khách hơn.

Thị giác đóng vai trò rất quan trọng trong việc đánh giá chất lượng món ăn, thậm chí còn trước cả vị giác. Trước khi được nếm, món ăn đó trông phải đẹp, bắt mắt, kích thích sự thèm muốn của thực khách. Món bánh bao, bánh vạc thực sự đã làm được điều đó một cách rất thành công./.

 
Số lần đọc: 687[ In bài]

Tin trước
 
Tin tiếp theo
Thị thực điện tử
Kênh hình ảnh Du lịch Việt Nam
Ninh Thuan
Đà Nẵng Xanh
Tour du lịch Việt Nam khuyến mãi 35-50%
Lên đầu trang  
Cơ quan chủ quản : TỔNG CỤC DU LỊCH
Đơn vị thực hiện : TRUNG TÂM THÔNG TIN DU LỊCH
Số Giấy phép : 2745/GP-INTER
Địa chỉ: 80 Quán Sứ - Hoàn Kiếm - Hà Nội
Chịu trách nhiệm nội dung : Phan Thị Thái Hà
Số lượt truy cập: 114066563
Lượt truy cập năm 2017: 18066317