Khu Du lịch sinh thái - trang trại Vinh Sang (Vinh Sang) thuộc Công ty TNHH thương mại - dịch vụ - du lịch Vinh Sang (ấp An Thuận, xã An Bình, huyện Long Hồ, tỉnh Vĩnh Long) được thành lập từ năm 2005. Khu du lịch này có dạng hình tam giác mà một cạnh nằm cặp theo bờ sông Cổ Chiên, đối diện thành phố Vĩnh Long. Đó là điểm đắc địa giúp Vinh Sang thu hút nhiều khách du lịch.

Đến với khu du lịch sinh thái Vinh Sang, du khách sẽ có dịp khám phá miệt vườn Nam Bộ, biết nhiều động vật quý hiếm. Ở đây có 15 chòi câu cá sông được xây dựng bằng gỗ, đáng chú ý là mái lợp bằng lá thốt nốt. Ngồi trong một chòi lá, với chiếc cần câu cùng lon mồi, vừa ngắm nhìn sông nước với ghe xuồng qua lại tấp nập, vừa nhìn thành phố ồn ã xe cộ bên kia sông, ngắm chiếc cầu Mỹ Thuận vững chãi nối hai bờ sông Tiền, bạn vừa chờ những con cá ẩn mình dưới đám lục bình dày đặc dưới chân nở bông tím rịm vào mùa gió chướng cắn câu, tưởng không có gì thú vị bằng. Nhất những bạn trẻ cùng người yêu thủ thỉ những lời tâm sự trong ngọn gió thông thống thổi trên sông. “Chim trời cá nước”, nếu cá cắn câu thì nó thuộc sở hữu của bạn. Thành quả “lao động” này sẽ trở thành món ngon theo ý thích khi bạn nhờ nhà bếp chế biến. Câu dính cá không khó. Du khách thích thú nhất là câu được con nào đem về con đó mà không phải trả thêm tiền hay nhờ nhà bếp chế biến thành những món ưa thích. Khu du lịch Vinh Sang có đến 1,5 ha mặt nước nên nhộn nhịp và thú vị nhất là dịch vụ tát mương bắt cá. Khách sẽ được phát bà ba đen, chia ra nhiều nhóm, kẻ tát gàu, người cầm nơm, ai đó giữ lưới... Cả một khúc mương sôi động với tiếng cười tiếng hò hét vang dậy. Mọi người cùng nhau “nhào” xuống mương tranh nhau bắt cá, nơm cá... Nếu muốn khách có thể tự tay chế biến ngay tại chỗ theo kiểu “dã chiến”. Thú vị nhất là được tham gia vào quá trình làm món cá lóc nướng trui. “Sắm vai” người nông dân trong bộ bà ba đen, cả nhóm ngồi vây quanh đống lửa đỏ hồng ngồi nướng cá. Khi mùi thơm của cá nướng thoang thoảng trong gió, cũng là lúc con cá đang cong mình chín tới. Cá được đặt lên lá chuối, cùng nhiều thứ rau vườn tươi xanh, dân dã để mọi người cùng thưởng thức như trở về với không khí của thời khẩn hoang.

Đến Vinh Sang, sau khi tham quan một vòng, nếu mệt, bạn sẽ được ngả lưng trên võng miễn phí. Tại khu du lịch này có nhiều trò chơi dân gian thú vị như: thử tài bắn súng, đá gà, ném banh, bịt mắt gắn lông đà điểu, câu cá trúng thưởng ….

Thu hút nhiều khách Tây là thuê xe đạp đi dạo trên đường làng. Giá thuê xe đạp từ 8 giờ đến 10 giờ sáng là 25.000 đồng. Những vòng bánh xe lăn chậm trên con đường thẳng thớm rợp bóng cây xanh: mùa trái chín đỏ au những chùm chôm chôm, vàng sẫm nhãn da bò, xanh tươi màu mận chín... Con đường có lúc băng qua những chiếc cầu xi măng, chạy cặp bờ kinh lúc lỉu những trái bần xanh khoe những chiếc bông màu tím nhạt, bên dưới bờ kinh là mấy chú thòi lòi thập thò miệng hang vừa sợ vừa ngạc nhiên vẩy đuôi nhìn khách lạ. Bạn sẽ thích thú hơn khi thấy mấy cô thiếu nữ bận áo bà ba vừa giặt áo vừa “vui miệng” hát mấy câu vọng cổ ngọt ngào như nhắn gởi điều gì với chiếc ghe đang xuôi dòng nước mát.

Nhà hàng Đà Điểu nằm trong khu du lịch Vinh Sang có sức chứa 500 người, phục vụ nhiều món ăn. “Lạ miệng” nhất là các món cá sấu, như: cá sấu tiềm thuốc bắc, cá sấu lúc lắc, cá sấu xào lăn, cá sấu nướng vỉ, bánh xèo visa (nhân cá sấu)... Kế đó là các món ăn từ trứng và thịt đà điểu. Trứng đà điểu to, có giá trị dinh dưỡng cao nhưng chỉ được chế biến theo cách thông thường là chiên và luộc. Thịt đà điểu mới thơm, ngon và ngọt nên làm thành món gì (nướng xiên, lúc lắc...) cũng khoái khẩu. Ngoài ra, khách có thể gọi cá đồng nấu canh chua bần, gà vườn luộc lá chanh, heo sữa quay lu.

Không muốn ngồi ăn tại nhà hàng, khách có thể yêu cầu người phục vụ đem thức ăn xuống tàu khi bạn đi du ngoạn trên sông. Vừa thưởng thức món ăn, bạn sẽ được tàu (hoặc thuyền) đưa len lỏi qua nhiều kinh rạch. Về đêm, vào mùa gió chướng, bạn sẽ được chứng kiến cảnh bầy đom đóm chớp lóe ánh sáng lân tinh trong đêm đen, như sao sa trên các ngọn bần thật tuyệt!

Buổi chiều tà, sông nước mênh mang sẽ tạo cho bạn cảm giác thư nhã nơi chốn “đồng quê không xa lắm thị thành”. Đêm sẽ cho bạn không khí thanh sạch, lại có dịp ngắm nhìn chiếc cầu Mỹ Thuận sáng ánh đèn nơi chân trời. Kết thúc một ngày vui chơi “hết cỡ” bạn sẽ trôi vào giấc ngủ ngọt ngào trong căn phòng ấm cúng của “khách sạn nổi” lãng mạn mà Vinh Sang bố trí trên sông Cổ Chiên.

Trước khi rời Vinh Sang, bạn có thể mua một vài món quà “dằn túi”. Sản phẩm mỹ nghệ dừa như: bộ ấm trà, bình bông, đèn ngủ cọng dừa... hoặc sản phẩm chế tác từ đà điểu gồm có: trứng, bóp, ví, dây nịt, bóp ngang lưng...